ioumi
Ensalada lionesa
Escarola rizada, bacon crujiente, picatostes y huevo escalfado.
- 2,83 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
Ingredientes para 1 persona
- Escarola rizada · 150 g
- Bacon en taquitos · 80 g
- Huevos · 2
- Pan · 2 rebanadas
- Vinagre de vino · 1 cda
- Ajo · 1 diente
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Dora 80 g de bacon en taquitos en una sartén sin aceite hasta que estén crujientes y reserva. En la misma sartén, dora 2 rebanadas de pan cortadas en dados para los picatostes.
- Escalfa 2 huevos 3 min en un cazo de agua a punto de hervir con 1 cda de vinagre de vino y escúrrelos con cuidado.
- En una ensaladera, mezcla 150 g de escarola rizada con el bacon y los picatostes.
- Coloca los huevos escalfados sobre la ensalada y sirve enseguida.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.