ioumi
Chucrut alemán con salchichas
Col fermentada guisada con vino blanco, salchichas y bacon.
- 4,58 € por persona (estimación)
- 70 min
- Media
- Temporada: otoño, invierno
- Sin gluten
Ingredientes para 1 persona
- Chucrut crudo · 400 g
- Salchicha tipo Frankfurt · 2
- Bacon en taquitos · 60 g
- Vino blanco · 150 ml
- Bayas de enebro · 0,5 cdta
- Patatas · 300 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Sofríe 60 g de bacon en taquitos en una cazuela a fuego medio de 3 a 4 min.
- Añade 400 g de chucrut crudo, 300 g de patatas, 150 ml de vino blanco y 4 bayas de enebro, tapa y deja cocer a fuego lento de 45 a 50 min.
- Añade 2 salchichas tipo Frankfurt en los últimos 12 a 15 min para calentarlas sin que revienten. Sirve caliente.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.