ioumi
Boloñesa de soja texturizada
Soja texturizada guisada con tomate, como una boloñesa, sobre espaguetis.
- 1,36 € por persona (estimación)
- 30 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Vegano
- Vegetariano
- Sin lactosa
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Soja texturizada · 40 g
- Espaguetis · 100 g
- Tomate triturado · 200 g
- Cebolla · 0,5
- Zanahoria · 0,5
- Ajo · 1 diente
- Aceite de oliva · 1 cda
- Orégano · 1 pizca
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Hidrata 40 g de soja texturizada 10 min en agua hirviendo con sal, escúrrela y apriétala bien.
- Sofríe ½ cebolla, ½ zanahoria y 1 diente de ajo picados 4 min en 1 cda de aceite de oliva, añade la soja y dórala 3 min.
- Vierte 200 g de tomate triturado y 1 pizca de orégano, deja cocer a fuego lento 12 min y sirve sobre 100 g de espaguetis cocidos.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.