ioumi
Polenta cremosa con champiñones
Polenta untuosa con champiñones salteados.
- 1,66 € por persona (estimación)
- 30 min
- Fácil
- Temporada: otoño, invierno
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes para 1 persona
- Polenta · 70 g
- Champiñones · 100 g
- Parmesano · 30 g
- Mantequilla · 15 g
- Ajo · 1 diente
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Lamina 100 g de champiñones y 1 diente de ajo y dóralos en una sartén con la mitad de la mantequilla (7 g) a fuego medio 5 a 6 min.
- Pon a hervir agua con sal, vierte 70 g de polenta en forma de lluvia sin dejar de batir y cuece a fuego suave 5 a 8 min, removiendo a menudo, hasta que espese.
- Fuera del fuego, incorpora el resto de la mantequilla (8 g) y 30 g de parmesano.
- Sirve la polenta en los platos y cubre con los champiñones salteados.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.