ioumi
Sabich, pita de berenjena y huevo
Pan de pita relleno de berenjena frita, huevo duro y tahini.
- 2,60 € por persona (estimación)
- 25 min
- Media
- Temporada: todo el año
- Vegetariano
Ingredientes para 1 persona
- Pan de pita · 1
- Berenjena · 1
- Huevos · 1
- Tahini · 1 cda
- Tomate · 0,5
- Aceite de oliva · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta 1 berenjena en rodajas y dóralas en la sartén con 1 cda de aceite de oliva, 3 a 4 min por cada lado.
- Cuece 1 huevo 9 a 10 min en agua hirviendo para que quede duro, refréscalo, pélalo y córtalo en rodajas.
- Calienta 1 pan de pita y rellénalo con las rodajas de berenjena, el huevo duro y ½ tomate cortado en dados.
- Cubre con 1 cda de tahini y sirve.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.