ioumi
Taboulé libanais
Persil, boulgour, tomate et menthe citronnée.
- 2,04 € par personne (estimation)
- 20 min
- facile
- Saison : été
- vegan
- végétarien
- mediterraneen
Ingrédients pour 1 personne
- Boulgour · 60 g
- Persil · 30 g
- Tomate · 1
- Menthe · 10 g
- Citron · 0,5
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Verse 60 g de boulgour dans un saladier, couvre d'eau bouillante à hauteur, laisse gonfler 15 min puis égoutte.
- Cisèle finement 30 g de persil et 10 g de menthe, coupe 1 tomate en petits dés.
- Mélange le boulgour avec les herbes et la tomate, arrose du jus de ½ citron et 1 c. à soupe d'huile d'olive, et laisse reposer au frais avant de servir.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.