ioumi
Soupe à l'oignon gratinée
Oignons caramélisés, bouillon et croûtons gratinés.
- 2,10 € par personne (estimation)
- 45 min
- moyen
- Saison : hiver
- végétarien
Ingrédients pour 1 personne
- Oignon · 2
- Bouillon de légumes · 350 ml
- Pain · 1 tranche
- Gruyère râpé · 40 g
- Beurre · 10 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Émince 2 oignons et fais-les caraméliser dans 10 g de beurre à feu doux 25 à 30 min, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et fondants.
- Verse 350 ml de bouillon de légumes, porte à frémissement et laisse mijoter 10 min.
- Répartis dans des bols allant au four, dépose 1 tranche de pain par-dessus et parsème de 40 g de gruyère râpé.
- Passe sous le grill du four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.