ioumi
Harira marocaine
Soupe traditionnelle aux lentilles, pois chiches et tomate.
- 0,83 € par personne (estimation)
- 40 min
- moyen
- Saison : automne, hiver
- végétarien
- vegan
Ingrédients pour 2 personnes
- Lentilles vertes · 100 g
- Pois chiches · 150 g
- Tomates concassées · 200 g
- Oignon · 1
- Céleri · 40 g
- Cumin · 1 c. à café
- Coriandre · 5 g
Préparation
- Émince 1 oignon et 1 branche de céleri, fais-les revenir dans un filet d'huile à feu moyen 3 à 4 min, ajoute 1 c. à café de cumin et 200 g de tomates concassées.
- Ajoute 100 g de lentilles vertes et 150 g de pois chiches, couvre d'eau à hauteur.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 30 à 35 min jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, en remuant de temps en temps.
- Parsème de 5 g de coriandre fraîche et sers chaud.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.