ioumi
Rösti de patata con queso
Torta crujiente de patata rallada con queso fundido.
- 1,19 € por persona (estimación)
- 35 min
- Media
- Temporada: otoño, invierno
- Vegetariano
Ingredientes para 2 personas
- Patatas · 500 g
- Gruyer rallado · 80 g
- Mantequilla · 20 g
- Cebolla · 0,5
- Sal · 1 pizca
Preparación
- Ralla 500 g de patatas y escúrrelas apretándolas en un paño para quitar toda el agua posible. Pica ½ cebolla.
- Mezcla la patata rallada con la cebolla y 80 g de gruyer rallado y sala con 1 pizca de sal.
- Funde 20 g de mantequilla en una sartén a fuego medio, extiende la mezcla en forma de torta y hazla 8 a 10 min por cada lado, hasta que esté dorada y crujiente.
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