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Feijoada exprés de alubias negras y ternera
Guiso brasileño de alubias negras y ternera.
- 3,11 € por persona (estimación)
- 45 min
- Media
- Temporada: otoño, invierno
- Sin gluten
Ingredientes para 2 personas
- Alubias rojas · 300 g
- Ternera en tiras · 250 g
- Cebolla · 1
- Ajo · 2 dientes
- Arroz · 80 g
- Naranja · 1
Preparación
- Sofríe 1 cebolla y 2 dientes de ajo en un chorrito de aceite a fuego medio 3 a 4 min, añade 250 g de ternera en tiras y dórala 5 a 6 min.
- Añade 300 g de alubias rojas y agua hasta cubrir, tapa y deja cocer a fuego lento 25 a 30 min, hasta que la carne esté tierna.
- Mientras tanto, cuece 80 g de arroz aparte.
- Sirve el guiso sobre el arroz con 1 naranja cortada en gajos como acompañamiento.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.