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Bulgogi de ternera marinada
Láminas finas de ternera marinada, a la plancha al estilo coreano.
- 2,34 € por persona (estimación)
- 25 min
- Media
- Temporada: todo el año
- Sin lactosa
- Proteico
Ingredientes para 2 personas
- Ternera para plancha · 200 g
- Salsa de soja · 2 cda
- Pera · 0,3
- Ajo · 1 diente
- Aceite de sésamo · 1 cdta
- Arroz · 70 g
Preparación
- Corta en láminas finas 200 g de ternera para plancha. Mezcla 2 cda de salsa de soja, ⅓ de pera rallada, 1 diente de ajo machacado y 1 cdta de aceite de sésamo, y deja marinar la ternera de 10 a 15 min.
- Mientras tanto, cuece 70 g de arroz aparte.
- Calienta una sartén a fuego vivo y saltea la ternera marinada de 3 a 4 min hasta que esté bien dorada. Sirve sobre el arroz.
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