ioumi
Soupe de lentilles corail à l'autocuiseur
Lentilles corail, carotte, cumin et lait de coco, cuites en cinq minutes sous pression.
- 1,77 € par personne (estimation)
- 15 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- vegan
- végétarien
- sans gluten
- sans lactose
Ingrédients pour 1 personne
- Lentilles corail · 80 g
- Carotte · 1
- Oignon · 0,5
- Cumin · 1 c. à café
- Lait de coco · 100 ml
- Bouillon de légumes · 350 ml
- Huile d'olive · 1 c. à café
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais revenir ½ oignon et 1 carotte en dés dans 1 c. à café d'huile d'olive directement dans l'autocuiseur, 2 min, avec 1 c. à café de cumin.
- Ajoute 80 g de lentilles corail rincées et 350 ml de bouillon, ferme et laisse cuire 5 min à partir du sifflement.
- Relâche la pression, incorpore 100 ml de lait de coco, mixe grossièrement ou laisse tel quel, sale et sers.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.