ioumi
Salade vietnamienne de poulet au chou
Chou blanc, carotte, poulet effiloché, menthe et cacahuètes, sauce nuoc-mâm citronnée.
- 2,34 € par personne (estimation)
- 20 min
- facile
- Saison : été, printemps
- sans gluten
- sans lactose
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Blanc de poulet · 120 g
- Chou blanc · 120 g
- Carotte · 0,5
- Menthe · 6 g
- Cacahuètes · 15 g
- Sauce nuoc-mâm · 1 c. à soupe
- Citron vert · 0,5
- Sucre · 5 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Poche 120 g de blanc de poulet 12 min dans l'eau frémissante salée, laisse tiédir et effiloche.
- Émince 120 g de chou blanc très finement, râpe ½ carotte, cisèle 6 g de menthe.
- Mélange 1 c. à soupe de nuoc-mâm, le jus de ½ citron vert et 5 g de sucre, verse sur la salade avec le poulet et 15 g de cacahuètes concassées.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.