ioumi
Sabich pita aubergine & œuf
Pita garnie d'aubergine frite, œuf dur et tahini.
- 2,60 € par personne (estimation)
- 25 min
- moyen
- Saison : toute l'année
- végétarien
Ingrédients pour 1 personne
- Pita · 1
- Aubergine · 1
- Oeufs · 1
- Tahini · 1 c. à soupe
- Tomate · 0,5
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Coupe 1 aubergine en tranches et fais-les dorer à la poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, 3 à 4 min de chaque côté.
- Fais cuire 1 œuf 9 à 10 min dans l'eau bouillante pour un œuf dur, rafraîchis, écale et coupe-le en tranches.
- Réchauffe 1 pita, garnis des tranches d'aubergine, de l'œuf dur et de ½ tomate coupée en dés.
- Nappe de 1 c. à soupe de tahini et sers.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.