ioumi
Ragoût de pois chiches à l'autocuiseur
Pois chiches secs trempés, tomate, cumin et paprika fumé : 20 minutes sous pression.
- 1,52 € par personne (estimation)
- 30 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- vegan
- végétarien
- sans gluten
- sans lactose
Ingrédients pour 1 personne
- Pois chiches secs trempés · 80 g
- Tomates concassées · 150 g
- Oignon · 0,5
- Ail · 1 gousse
- Paprika fumé · 1 c. à café
- Cumin · 0,5 c. à café
- Épinards frais · 80 g
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais revenir ½ oignon et 1 gousse d'ail hachés 3 min dans 1 c. à soupe d'huile d'olive dans l'autocuiseur, ajoute 1 c. à café de paprika fumé et ½ c. à café de cumin.
- Ajoute 80 g de pois chiches trempés, 150 g de tomates concassées et 250 ml d'eau, sale, ferme et cuis 20 min à partir du sifflement.
- Relâche la pression, incorpore 80 g d'épinards et laisse-les fondre 2 min. Sers avec du pain si tu veux.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.