ioumi
Poulet au parmesan & purée de chou-fleur
Blanc de poulet en croûte de parmesan, purée de chou-fleur onctueuse : le confort sans les féculents.
- 3,53 € par personne (estimation)
- 30 min
- moyen
- Saison : automne, hiver
- sans gluten
- keto
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Blanc de poulet · 150 g
- Parmesan râpé · 25 g
- Chou-fleur · 250 g
- Beurre · 15 g
- Crème fraîche · 30 g
- Huile d'olive · 1 c. à café
- Muscade · 1 pincée
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C. Fais cuire 250 g de chou-fleur en bouquets 12 min à l'eau bouillante salée.
- Badigeonne 150 g de blanc de poulet d'1 c. à café d'huile d'olive, presse 25 g de parmesan râpé dessus et enfourne 18 à 20 min.
- Mixe ou écrase le chou-fleur avec 15 g de beurre, 30 g de crème fraîche et 1 pincée de muscade, sale et sers avec le poulet.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.