ioumi
Polenta crémeuse champignons
Polenta onctueuse et champignons poêlés.
- 1,66 € par personne (estimation)
- 30 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 1 personne
- Polenta · 70 g
- Champignons de Paris · 100 g
- Parmesan · 30 g
- Beurre · 15 g
- Ail · 1 gousse
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Émince 100 g de champignons de Paris et 1 gousse d'ail, fais-les dorer dans une poêle avec la moitié du beurre (7 g) à feu moyen 5 à 6 min.
- Porte de l'eau salée à ébullition, verse 70 g de polenta en pluie en fouettant, et laisse cuire à feu doux 5 à 8 min en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Hors du feu, incorpore le reste du beurre (8 g) et 30 g de parmesan.
- Dresse la polenta dans les assiettes et garnis des champignons poêlés.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.