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Paella au poulet & fruits de mer
Riz safrané, poulet, gambas et moules.
- 4,14 € par personne (estimation)
- 50 min
- difficile
- Saison : été
- sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes
- Riz · 150 g
- Blanc de poulet · 150 g
- Gambas · 100 g
- Moules · 150 g
- Poivron · 1
- Tomate · 1
- Bouillon de légumes · 400 ml
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
Préparation
- Coupe 150 g de blanc de poulet en morceaux et fais-le dorer dans une paella ou une grande poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, 5 à 6 min. Réserve.
- Fais revenir 1 poivron et 1 tomate émincés dans la même poêle 3 à 4 min, ajoute 150 g de riz et mélange pour bien l'enrober.
- Remets le poulet, verse 400 ml de bouillon de légumes chaud, répartis uniformément et laisse cuire à feu moyen sans remuer 15 à 18 min.
- Ajoute 100 g de gambas et 150 g de moules sur le dessus les 5 à 6 dernières minutes, couvre jusqu'à ce que les moules soient ouvertes et le riz cuit. Sers chaud.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.