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Confit de canard & pommes sarladaises
Cuisse de canard confite, pommes de terre dorées à l'ail.
- 4,08 € par personne (estimation)
- 40 min
- moyen
- Saison : automne, hiver
- sans gluten
Ingrédients pour 3 personnes
- Cuisse de canard confite · 2
- Pommes de terre · 300 g
- Ail · 3 gousses
- Persil · 10 g
- Graisse de canard · 1 c. à soupe
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C. Enfourne 2 cuisses de canard confites côté peau vers le haut 20 à 25 min jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
- Pendant ce temps, coupe 300 g de pommes de terre en rondelles, fais-les dorer dans 1 c. à soupe de graisse de canard à la poêle 15 à 18 min en remuant régulièrement.
- Ajoute 3 gousses d'ail émincées les 2 dernières minutes, parsème de 10 g de persil et sers avec le canard.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.