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Empanadillas de verduras

Empanadillas de hojaldre rellenas de verduras y queso.

• 1,41 € por persona (estimación)
• 45 min
• Media
• Temporada: todo el año
• Vegetariano

Ingredientes para 3 personas

• Hojaldre · 1
• Pimiento · 1
• Maíz · 100 g
• Cebolla · 0,5
• Queso rallado · 60 g
• Comino · 1 cdta

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C. Pica ½ cebolla y 1 pimiento, sofríelos en un chorrito de aceite 4 a 5 min, añade 100 g de maíz y 1 cdta de comino y deja templar.
2. Incorpora 60 g de queso rallado al relleno.
3. Corta 1 lámina de hojaldre en círculos, pon un poco de relleno en cada uno, dóblalos en media luna y sella los bordes con un tenedor.
4. Colócalas en una bandeja y hornea 20 a 25 min hasta que las empanadillas estén doradas e hinchadas.

Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.