ioumi
Pâtes carbonara généreuses
Pâtes, lardons, œufs et parmesan, façon romaine.
- 3,13 € par personne (estimation)
- 20 min
- facile
- Saison : toute l'année
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Pâtes · 120 g
- Lardons · 100 g
- Oeufs · 2
- Parmesan · 40 g
- Crème fraîche · 50 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 120 g de pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Pendant ce temps, fais revenir 100 g de lardons à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Bats 2 œufs avec 40 g de parmesan et 50 g de crème fraîche.
- Égoutte les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson, verse-les dans la poêle avec les lardons hors du feu, puis ajoute le mélange œufs-parmesan-crème en remuant vivement pour obtenir une sauce onctueuse. Sers aussitôt.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.