ioumi
Goulash de légumes au paprika
Ragoût de légumes racines mijotés au paprika fumé.
- 2,72 € par personne (estimation)
- 45 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- vegan
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 1 personne
- Pommes de terre · 2
- Carotte · 2
- Poivron · 1
- Oignon · 1
- Paprika fumé · 1 c. à soupe
- Tomates concassées · 200 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais revenir 1 oignon dans un filet d'huile à feu moyen 3 à 4 min, ajoute 1 c. à soupe de paprika fumé et mélange 30 secondes pour le faire revenir sans le brûler.
- Ajoute 2 pommes de terre, 2 carottes et 1 poivron coupés en dés, mélange pour bien les enrober.
- Ajoute 200 g de tomates concassées, couvre d'eau à hauteur, couvre et laisse mijoter à feu doux 25 à 30 min jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.