ioumi
Waakye ghanés
Arroz y alubias cocidos juntos, al estilo ghanés.
- 1,25 € por persona (estimación)
- 40 min
- Media
- Temporada: todo el año
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes para 1 persona
- Arroz · 100 g
- Alubias rojas · 100 g
- Cebolla · 0,5
- Tomate · 1
- Guindilla · 1 pizca
- Aceite de girasol · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Cuece 100 g de alubias rojas en agua hirviendo de 25 a 30 min hasta que empiecen a estar tiernas.
- Añade 100 g de arroz directamente al agua de cocción de las alubias, completa con agua si hace falta, tapa y deja cocer de 15 a 18 min hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el agua.
- Mientras tanto, sofríe ½ cebolla y 1 tomate en 1 cda de aceite de 5 a 6 min con 1 pizca de guindilla.
- Sirve el arroz con alubias cubierto con la salsa de tomate.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.